CARTA TUÉTANO
Start to mouth-water
Our cuisine is a sheer respect for those who come to our home. It´s a big responsability, and a privilege to be chosen by our clients. We are obsessed with the care, attention and details that diners deserve for their choice.
We want our proposal to invite them to fresh discoveries in summer and cozy ones in winter. We want you to eat, to share, to live…./p>
Nuestra carta estará viva, es y será honesta, nos recuerda de dónde venimos y nos exige seguir aprendiendo, …pero el sentido lo dará cada uno de quienes nos elijan y exijan, …vivir aprendiendo como forma de vida.
Our a-la-carte
Carta para sala
Jamón Gran Reserva Joselito
29
Coppa Joselito
24
Salchichón Joselito
12
Chorizo Joselito
12
Universo Joselito
salchichón, chorizo y coppa
25
Selección de quesos
15
Ensaladilla Larisa
(Patata, gambas, sriracha ahumada)
11
Croquetas de chorizo Joselito
(5 ud.)
10
Mousse de foie de Pato
15
Tártaro
(Tartar de vaca madurada, cortado a cuchillo)
18
Tuétano con crujiente de cecina del Bierzo
15
Esto no es bacalao dorado
(Bacalao, cebolla pochada, huevo de corral, patatas fritas y perejil fresco)
13
Bollo de pan de masa madre con mantequilla Tuétano
2
Accordion content.














