CARTA TUÉTANO

Start to mouth-water

Our cuisine is a sheer respect for those who come to our home. It´s a big responsability, and a privilege to be chosen by our clients. We are obsessed with the care, attention and details that diners deserve for their choice.

We want our proposal to invite them to fresh discoveries in summer and cozy ones in winter. We want you to eat, to share, to live…./p>

Nuestra carta estará viva, es y será honesta, nos recuerda de dónde venimos y nos exige seguir aprendiendo, …pero el sentido lo dará cada uno de quienes nos elijan y exijan, …vivir aprendiendo como forma de vida.

Our a-la-carte

Carta para sala

Jamón Gran Reserva Joselito

29

Coppa Joselito

24

Salchichón Joselito

12

Chorizo Joselito

12

Universo Joselito

salchichón, chorizo y coppa

25

Selección de quesos

15

Ensaladilla Larisa

(Patata, gambas, sriracha ahumada)

11

  • sulfitos
  • crustaceos
  • pescado
  • huevos

Croquetas de chorizo Joselito

(5 ud.)

10

  • gluten
  • lacteos

Mousse de foie de Pato

15

Tártaro

(Tartar de vaca madurada, cortado a cuchillo)

18

  • gluten
  • mostaza

Tuétano con crujiente de cecina del Bierzo

15

  • gluten
  • lacteos

Esto no es bacalao dorado

(Bacalao, cebolla pochada, huevo de corral, patatas fritas y perejil fresco)

13

Bollo de pan de masa madre con mantequilla Tuétano

2

Accordion content.